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La Editorial Martínez Roca (Grupo Planeta) ha editado un libro que combina ópera y recetas culinarias. La publicación lleva el título de
'Josep Carreras. Gastronomia Musical. Un menú para cada ópera' y compila 40 óperas seleccionadas por el tenor universal con la correspondiente sinopsis, las letras de algunas de sus árias y recetas culinarias relacionadas con el tiempo y espacio de cada una de las óperas.El libro está a la venta en librerías y centros comerciales desde el pasado mes de febrero y Martínez Roca generosamente destina parte de los beneficios de su comercialización a la lucha contra la leucemia.La iniciativa pretende dar a conocer la ópera desde una nueva vertiente: la gastronomía. La editorial afirma que el bel canto es un placer para los cinco sentidos y une en un mismo libro la cultura gastronómica y la lírica. Gastronomía Musical se presenta como lectura imprescindible para melómanos y gastrónomos.Más de 125 recetas que incluyen un completo análisis nutricional pretenden ser un motivo de gozo para los más sibaritas así como cuidar nuestra salud. Gastronomía Musical presenta platos tan exóticos como el goma-dare de
Madama Butterfly, el chateaubriand de
La Traviata, el tiramisú de
Tosca o helado de miel de castaño de
L'Elisir d’Amore así como platos tradicionales, por ejemplo, el remojón granadino de
La vida breve y el cocido madrileño de
Don Carlo.El libro, con prólogo de Josep Carreras, incluye un CD con las grabaciones de las siguientes àrias:
Celeste Aida,
Aida de Giuseppe Verdi;
La fleur que tu m'avais jetée,
Carmen de Georges Bizet;
Io l'ho perduta !,
Don Carlo de Giuseppe Verdi;
Vesti la giubba,
Pagliacci de Ruggero Leoncavallo;
Rachel! Quand du Seigneur,
La juive de Jacques-Fromental-Élie-Halévy;
Ah, lève-toi, soleil,
Roméo et Juliette de Charles François Gounod;
Nessun dorma,
Turandot de Giacomo Puccini.
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