Se conoció en Salta una página poco transitada: la Sinfonía nº 1 de Bizet, de poco mas de media hora de duración, armada sobre la base de los tradicionales cuatro movimientos de las sinfonias de la época. Es un trabajo del Bizet jóven, apenas diecisete años, por tanto su lenguaje es juvenil sin perder su carácter delicioso. La partitura estuvo sin ser conocida casi ochenta años hasta que la estrenó Felix Weingartner en 1935. La instrumentación no supera los límites normales de la época.
Por supuesto, en el joven compositor francés juegan algunas influencias como por ejemplo de Haydn y Rossini, aunque su mentor principal fuera su compatriota Charles Gounod. Otro detalle es la existencia de cuatro o cinco temas que luego fueron usados por Bizet en su proudcion operística como Don Procopio, Los pescadores de perlas y su obra maestra Carmen.
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