CCXXVIII El calor extremo lleva a los sistemas agroalimentarios al límite

Los episodios de calor extremo amenazan los medios de subsistencia, la salud y la productividad laboral de más de mil millones de personas en el mundo. Los trabajadores agrícolas y los sistemas agroalimentarios se encuentran en primera línea, según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Meteorológica Mundial (OMM) publicado en el Día de la Tierra.

La frecuencia, la intensidad y la duración de los episodios de calor extremo han aumentado drásticamente en el último medio siglo, y se prevé que los riesgos para los sistemas agroalimentarios y los ecosistemas se disparen en el futuro, según el informe titulado Calor extremo y agricultura.